Movida por la ola de blogueros mexicanos que la rompieron por allá del 2011, Jazz Martínez empezó el suyo en 2015. Food Police nació con ganas de contarle a la gente dónde comer en CDMX rico y de a deveras. No lo hizo por negocio, tampoco por convertirse en “influencer” (la palabra ni se usaba): ella solo quería hacer food writing y periodismo gastronómico independiente.

Años después, el blog se transformó en la plataforma definitiva sobre la escena y cultura gastronómica de la CDMX. A través de crónicas mordaces sobre restaurantes, hoteles, comida callejera y personajes urbanos, Food Police nos ayuda a explicarnos por qué una ciudad come como come, rescatando tanto las nuevas tendencias como la historia de la gastronomía en CDMX y aquellos lugares que ya no existen.

Sus aclamadas publicaciones, como la "Guía de restaurantes para encontrar marido" o sus rutas de cantinas tradicionales en México, son la referencia absoluta para quienes buscan antojos corrosivos con historia, joyas ocultas y las más auténticas botanas de cantina.

Detrás de Food Police está Jazz Martínez, mejor conocida por su comunidad como la 'Tía Polís': una voz que se ríe indiscretamente mientras escribe lo que muchos piensan, pero nadie más se atreve a decir.