Guía de cantinas en Mérida / El Nuevo Tucho Centro, botana muy generosa y shows de comediantes
A pesar del intento de independencia de Yucatán en 1848, la península no puede negar que hay muchas cosas que nos unen, entre ellas la cantina.
Por Jajo Crespo / Fotos El Nuevo Tucho (Facebook)
En Mérida también se les llama “botaneros” o “salones de cerveza” y funcionan de forma muy similar a las cantinas que ofrecen botana en la Ciudad de México. La diferencia en El Nuevo Tucho Centro es que las botanas nunca paran: es un circuito interminable de comida generosa que seguirá llegando mientras sigas consumiendo bebidas o hasta que —de plano— les digas que ya no puedes más.
Podemos decir que la botana del Nuevo Tucho Centro es una de las más grandes y variadas que hemos visto. El dia que fuimos nos ofrecieron —agarra aire porque se viene una enumeratio (o lista pa’ los compas de Umberto Eco): kibis, frijoles, salchichas, chicharrón, tacos de cochinita, tacos de relleno negro, brazo de reina, poc chuc, brochetas. Una de las bellezas más apreciadas de la tradición es que mantienen una línea muy clara: comida tradicional, gratuita y generosa. Esto nos permite entrar en contacto con los sabores de la región sin tener que estar moviéndonos de lugar. Y es probable que aún después de comer no queramos salir de ahí, porque todos los días hay show de comedia a las cinco de la tarde.
La leyenda del Tucho:
El Nuevo Tucho toma su nombre de una leyenda maya. El Tucho, no confundir con el tuch (chiste exclusivo para yucatecos), hace referencia a una especie de mono sobrenatural relacionado con la oscuridad. La palabra viene de “xtucha” o “tucha” que es el vocablo maya para el mono araña; sin embargo, la tradición ha transformado el significado hacia el monstruo antes aludido y se suele utilizar como en el centro del país utilizamos al Coco para asustar a los niños cuando no se quieren ir a dormir, por ejemplo. Sin embargo, a pesar del nombre, el ambiente de este botanero es familiar.
Sea como sea, si el Tucho me va a llevar al Nuevo Tucho, que me lleve de una vez, porque del recuerdo me están entrando ganas de un agua de piña con chaya, y si le podemos poner piquete, mejor.
- Dirección: C. 60 482, Parque Santa Lucia, Centro, 97000 Mérida, Yuc.
- Teléfono: 9991127140
- Horario y días de operación: diario de 12 a 10 pm.
- Ideal para: comida.
- Tipo de comida: comida yucateca.
- Pago: efectivo y tarjetas
- Accesibilidad: sí.
- Estacionamiento: no
- Reservaciones: no es necesario, pero se pueden hacer por teléfono.
- Pet friendly: no
- Adecuado para ir con niños: sí.
- Opciones veganas: no.
- Precio de la cerveza: 64 pesos
