Restaurantes en museos CDMX/ Restaurante Universum, comida aderezada con conocimientos científicos y tecnológicos
Universum es un museo dedicado a la ciencia que se ubica en C. U. En su restaurante podrás comer platillos internacionales o acceder a una selección para niños llamada “dinomenú”.
Por Alejandro Pohlenz
El museo Universum fue estrenado en 1992. Está dedicado a la ciencia y la tecnología; es ciertamente fascinante y depende de la UNAM. Este museo sui generis tiene 13 salas permanentes en las que se exponen temas diversos: desde el universo hasta la salud del homo sapiens sapiens. Expongo aquí algunas de las exhibiciones más notorias: puedes explorar el universo, las estrellas, las galaxias y los planetas. Viajar por los mares y conocer sus ecosistemas; internarte en la estructura de nuestro muy complejo cerebro; instruirse de los temas relacionados con la sexualidad; saber de las matemáticas pero no con el tedio con el que las enseñan en las escuelas, sino jugando. Es indispensable que examines el Planetario José de la Hernán. Hace poco, Universum modernizó el área infantil “para fomentar la curiosidad científica en los niños a través del juego”. Entre los 190 museos de la CDMX éste es uno de los más llamativos y atrayentes (claro, para los que les gusta la ciencia y la tecnología).
Comida internacional
Si ya recorriste Universum de pe a pa, lo más seguro es que tengas hambre. Así que hay que dirigirse, sin dilación, al Restaurante Universum (también le llaman Restaurante Gourmet Universum). La comida es internacional. Hay, por ejemplo, un tataki de atún (“lonja de atún sellada y montada en una cama de quinoa”), ensaladas, cortes de carne y pastas.
El Dinomenú
Sin embargo, creo que lo más notable es el “Dinomenú” (me recordó al extinto Burger Boy, con sus “brontodobles” y “dinotriples”). Aquí, en Universum, hay dino nuggets, dino sopa con pollo, el volcán Paricutín (totopos con queso americano), la dino hamburguesa, por supuesto, y una galletota artesanal en forma de dinosaurio llamada… ¿cómo creen?... dino galleta. “Al adquirir el menú infantil, los niños reciben un huevo de dinosaurio como regalo”. ¿Nacerá un pequeño dinosaurio como en Jurassic Park?
Hay que decir que ahí mismo está la Cafetería Universum, más pequeña pero no por eso menos destacable. En ambos casos se proporcionan desayunos.
- Lo que nos encanta y debes probar: Tataki de atún.
- Dirección: Dentro de Ciudad Universitaria.
- Horario y días de operación: Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 6:00 p.m. Sábados y domingos de 9:00 a.m. a 6:00 p.m.
- Ideal para: desayunar y comer.
- Pago: efectivo y tarjetas.
- Accesibilidad: sí.
- Teléfono: 5539888540
- Reservaciones: no.
- Transporte público cercano: Metrobús Insurgentes sur. Metro UNAM.
- Pet Friendly: sí.
- Adecuado ir con niños: ¡muy recomendable!
- Opciones veganas: sí.
