Detrás de cada comida, hay una historia.

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¿Qué comer en Chicago? / Pizza Uno, pioneros en la creación de la “deep dish pizza”

Una invención que surgió en Chicago en 1944 es una extraordinaria pizza de corteza dura, servida en un plato hondo de metal y con excelente calidad en la salsa de tomate y el queso.

Comida libanesa CDMX/ Al Andalus, comida auténtica libanesa con 3 sucursales

El primer restaurante fue fundado en el Centro Histórico de la CDMX, en una casa del siglo 17, por un inmigrante libanés.

Comida tradicional mexicana CDMX/ Tetetlán, restaurante, cafetería, tienda, librería y espacio para yoga.

Restaurante que ofrece platillos muy mexicanos con ingredientes naturales y que, además, es un centro cultural.

Restaurantes que ya no existen/Le Cirque, CDMX, restaurante francés que solo duró 6 años

Era visitado por figuras de la política y de la sociedad, y ofrecía una de las cartas de vinos más amplia de la ciudad de México.

Lugares que ya no existen / La Ciudad Maya, centro nocturno de los 70, en Mérida, ahora en ruinas

Construido a imagen y semejanza de los edificios más representativos de la cultura maya, este centro nocturno ofrecía espectáculos con vedettes, cómicos y bailarinas.

Lugares que ya no existen / Wings Avión-Cafetería, el sueño maravilloso de mi infancia

Gran idea de convertir en cafetería un avioncito DC-4 en las cercanías del aeropuerto de la ciudad de México.

Lugares que ya no existen / La Última Carcajada de la Cumbancha, memorable expositor de arte “alternativo”

Aunque sólo estuvo vigente por un lustro, este foro fue fundamental para la promoción del rock en español y otras formas de arte no tradicional.

Lugares que ya no existen / Cabaret Ciro’ s, glamuroso centro nocturno visitado por la crema y nata mundial

Ubicado dentro del lujoso Hotel Reforma, adquirió fama porque ahí se flecharon, dicen, Agustín Lara y María Félix.

Lugares que ya no existen / Cabaret La Fuente, espectáculo, cena y elegancia

Dicen que a este cabaret sólo asistían personas elegantemente vestidas y que sus shows eran de gran nivel.

Lugares que ya no existen / Cabaret Los Globos, una víctima más del puritanismo de Uruchurtu, el “Regente de Hierro”.

¿Quién iba a pensar en la posibilidad de que un jardín de niños se convirtiera en un cabaret que, por 30 años, exhibió a las estrellas más luminosas?

Lugares que ya no existen / Cabaret Rondinella, un “roof” en lo más alto del refinado hotel Alfer

Este cabaret tuvo sus mejores momentos en los años 50 y ofrecía espectáculos de muy buena calidad

Lugares que ya no existen / Salón Luz, cantina que se parece más a un restaurante familiar

Los fundadores le otorgaron a este establecimiento el siguiente calificativo: “restaurante con ambiente cantinero”. Una carta amplísima de comida alemana y mexicana y un lugar apto para toda la familia.