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Lugares para tomar mezcal en CDMX / El Gusto Histórico, degustación de mezcales y comida en el centro histórico

En el laberinto de aromas y sabores del Mercado de San Juan, se esconde una pequeña capilla dedicada al dios mezcal.

Cantinas con botana gratis en CDMX / Parte 2

En sus mesas se han sentado presidentes y revolucionarios, artistas y escritores. En sus barras se han servido cervezas y mezcales acompañados de botana gratis y generosa.

Lugares icónicos de México / Restaurante “El Porvenir”, una cantina centenaria en Tampico

El restaurante El Porvenir de Tampico, Tamaulipas, es un símbolo y recuerdo perpetuo de esta ciudad en forma de una carta que ofrece más de 140 platillos.

Literatura y comida / las pulquerías y cantinas de Poniatowska en “Hasta no verte, Jesús mío”

Una pulcata, una cantina o un teocalli en Tepito. Pulque, orines y escupitajos... y si, una novela de Elenita.

Literatura y comida / Café Quito ¿Café La Habana? y los Detectives Salvajes

El Café Quito es un homenaje al Café La Habana de nuestra realidad. Es el sitio de encuentros de Roberto Bolaño en su novela Detectives salvajes.

Guía de tacos en CDMX / El charco de las ranas y la muerte de Paco Stanley

Una taquería en periférico es testigo de un asesinato que conmocionó al país. Un comediante, conductor e ídolo de México, muere de manera violenta en una taquería que sorprende por la capacidad de supervivencia a la tragedia y al morbo.

Literatura y comida / El Prendes en “Arráncame la Vida” de Ángeles

El Palacio de Bellas Artes se muestra como un imponente edificio de poder y belleza; de símbolo y arte; de memoria y arquitectura.

Literatura y comida / La Ópera en "Los relámpagos de agosto" de Ibargüengoitia

¡La Ópera! Las paredes hablan, lo sabemos, son chismosas, desleales y a veces hasta mentirosas.

Literatura y comida / “La Bella Italia” en “Las Batallas en el Desierto"

La Bella Italia, extinta, desaparecida. Te extrañamos. La nevería que nos endulzó la infancia y que nos hizo soñar con amores imposibles en "Las batallas en el desierto" de José Emilio Pacheco

Winebars en CDMX / Provocateur: vino y tapas 3B en la Roma

Provocateur es un bar de vinos sin pretensiones, aspavientos ni cartas con precios que espantan.

Lugares que ya no existen / Champs Elysées, de menú por tiempos a la elegancia política

El restaurante Champs Elysées sobre Reforma fue punto de reunión de la clase política, y de artistas nacionales e internacionales. Fue también un pincel de la alta cocina francesa en CDMX durante más de cincuenta años.

Libros de gastronomía / ¡A comer! un libro de cocina con recetas sencillas y accesibles

¡A comer! no solo es un libro de recetas, es un homenaje, un agradecimiento y un testimonio de recuerdos de vida para los chefs que trabajan en el comedor comunitario Refettorio Mérida.

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