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Literatura y comida / El Prendes en “Arráncame la Vida” de Ángeles

El Palacio de Bellas Artes se muestra como un imponente edificio de poder y belleza; de símbolo y arte; de memoria y arquitectura.

Literatura y comida / La Ópera en "Los relámpagos de agosto" de Ibargüengoitia

¡La Ópera! Las paredes hablan, lo sabemos, son chismosas, desleales y a veces hasta mentirosas.

Literatura y comida / “La Bella Italia” en “Las Batallas en el Desierto"

La Bella Italia, extinta, desaparecida. Te extrañamos. La nevería que nos endulzó la infancia y que nos hizo soñar con amores imposibles en "Las batallas en el desierto" de José Emilio Pacheco

Winebars en CDMX / Provocateur: vino y tapas 3B en la Roma

Provocateur es un bar de vinos sin pretensiones, aspavientos ni cartas con precios que espantan.

Lugares que ya no existen / Champs Elysées, de menú por tiempos a la elegancia política

El restaurante Champs Elysées sobre Reforma fue punto de reunión de la clase política, y de artistas nacionales e internacionales. Fue también un pincel de la alta cocina francesa en CDMX durante más de cincuenta años.

Libros de gastronomía / ¡A comer! un libro de cocina con recetas sencillas y accesibles

¡A comer! no solo es un libro de recetas, es un homenaje, un agradecimiento y un testimonio de recuerdos de vida para los chefs que trabajan en el comedor comunitario Refettorio Mérida.

Lugares icónicos CDMX / El bar del Sanborn’s

¡El bar del Sanborns! Ese oasis de cafés sin fondo, molletes planchados, o ¿qué tal su club sandwich triangular que alguna vez fuera el epicentro de la “sofisticación” chilanga? ¿Recuerdas aquellos tiempos en que ir al Sanborns era sinónimo de estatus y buen gusto? La verdad, yo no, no estoy tan viejo, me han contado

Cantinas en CDMX / La Faena, cantina y museo taurino

En el número 49 de la calle Venustiano Carranza en el Centro Histórico de CDMX, se encuentra una de las cantinas más desconcertantes de la ciudad. Maniquís, mugre, rocola, y recuerdos de la Fiesta Taurina se mezclan con cerveza, quesadillas y diversión.

Cantinas en CDMX / La Mascota, botana gratis y 93 años de historia

En la esquina de Mesones y Bolívar, la cantina la Mascota permanece fiel a la historia del Centro Histórico de CDMX. Desde hace 93 años, un oasis de tragos, música y comida gratis protege las carteras y la tradición de CDMX.

Tortas en CDMX / La Barraca Valenciana, tortas con rellenos de la cocina española en Coyoacán

Esta barraca del centro de Coyoacán se ha hecho famosa por hermanar las teleras chilangas con diferentes recetas de la cocina española, la valenciana, para ser más exactas.

Taquerías fresas en CDMX / Tacos Domingo; tacos al carbón en el Centro Histórico

Tacos Domingo es una taquería que mantiene y al mismo tiempo acerca el estilo del taco de asada CDMX.

Tacos en CDMX / Yeshua tacos alberca de tripa, ubre y ¿pajarilla?

Tacos Yeshua no es una taquería del común, Es un sitio en donde aventurarse a las vísceras que han sido olvidadas por los taqueros. Aquí la tripa no solo es la religión, es una obligación.

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