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Tortas en CDMX: El Modelo: quesos, embutidos y baguettes en la Del Valle

Como buena colonia fundada en el porfiriato, la Del Valle desde su origen fue pensada como una colonia moderna. Arquitectura, vida artística y gastronomía alimentada por las comunidades japonesa, alemana, libanesa y española han sido uno de los atractivos que han hecho de esta colonia una muy deseada..

Lugares que ya no existen / Marrakech: “el lugar”

La Zona Rosa es, como dijo Vicente Leñero: “demasiado tímida para ser roja y demasiado atrevida para ser blanca”. En ese contraste, el Conjunto Marrakech pintó de colores a la calle de Florencia en los años 70´s y 80´s.

Restaurantes icónicos CDMX / El Café de Tacuba: chocolate y un menú muy mexicano

Hablar de la historia de CDMX es remontarnos a uno de los restaurantes más famosos de los capitalinos. El Café Tacuba sobrevive en el tiempo y es de visita obligada si se busca comprender los sabores y aromas en un viaje en el tiempo al Centro Histórico.

Lugares que ya no existen/ La boom, antro gigante que existió en el norte de la CDMX

Dos pisos de diversión y excesos. Cuatro mil metros cuadrados: luces, música, chicos bien y niñas fresas. Una de las discotecas más memorables de la década de los 90´s.

Restaurantes de comida española en CDMX/ Centro Asturiano, ternera, mazapán y comida española

El Centro Asturiano es algo más que un restaurante, es una asociación civil, es un símbolo de nostalgia entre México y Asturias, es, al mismo tiempo, un recuerdo de bodas, graduaciones y sabores.

Lugares que ya no existen/ Cantina Salón Madrid: “la policlínica”

En el Salón Madrid la intelectualidad se mezclaba con juventud. Testigo de festejos y llantos de estudiantes de medicina, lo mismo podías encontrar en sus mesas a escritores, periodistas y a alguna que otra alma perdida jugando con su famosa rocola.

Lugares que ya no existen / Waikikí y los primeros escotes nocturnos

Un cabaret es una lluvia de recuerdos, un tormento de emociones, un romance de luces, un recuerdo de copas, amor y aventura. Waikiki fue un cabaret que dio forma al encanto de la vida nocturna de CDMX durante la primera mitad del siglo XX.

Restaurantes icónicos CDMX / París 16 Bistró, comida extraordinaria para todos los días

En 1985 Alejandro Hernández Attolini abrió este lugar para vender sopas y sándwiches. Desde entonces, la década que vio a Luis Miguel consolidarse como el primer gran icono del pop mexicano se estacionó en este rincón de sillas tubulares , loza blanca y meseros de chaleco negro y mandil blanco.

Guía de lugares icónicos en CDMX/ El Moro, churros que pasan de generación en generación

A veces a mis papás se les antojaban los churros de El Moro. Cuando llegábamos me contaban que solían ir con sus padres y yo no entendía la devoción que le tenían al lugar.

Lugares icónicos CDMX / La Casa de los Azulejos

Decir que un lugar es “icónico” es un poco vacío en una actualidad donde, para los influencers, cualquier cosa es “icónica”; pero un lugar que aparece en el cuadro La entrada del ejército trigarante (Anónimo, CA. 1882), se lo merece con todas las de la ley.

Trampas para turistas / Los canarios que ven el futuro

Esta no es una estafa en estricto sentido. Más bien se trata de una bella tradición que te puede agarrar en curva.

Guía de lugares que ya no existen / Zoco’s Bar en Cuautitlán Izcalli

Antes fue el Zoco’s, frente a un Gigante que luego se convirtió en Soriana. Ahora, es un gimnasio de cadena que ve de frente a la nada.

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