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Guía de cantinas en CDMX/ La Colonial, casi 100 platillos gratis a elegir con tu bebida

Frente a la Alameda de Tacubaya, en la esquina entre Avenida Revolución y Mártires de la Conquista, un edificio amarillo se emperifolla para que no te des cuenta de los años que lleva encima.

Guía de lugares que ya no existen / El Nivel, ¿qué se pierde cuando cierra una cantina?

¿La Historia? No. Los datos duros siguen ahí y tienen un significado: sabemos que la cantina El Nivel fue fundada en 1857 y fue la primera en obtener una licencia para venta de alcohol, una firmada por el presidente Sebastián Lerdo de Tejada.

Guía de festivales gastronómicos en México / Juárez Food and Wine Festival, comida y vino en la frontera

Hay urbes como Ciudad Juárez que permanecen a la espera del tipo de viajero que busca afuera de lo obvio, el que sabe que hay un mundo más allá de la Riviera Maya, Oaxaca, Mérida y los mismos destinos de siempre.

Guía de cantinas en CDMX: La Dominica, una cantina clásica en serio

Las puertas abatibles nos llaman, como si en el vaivén de sus bisagras pronunciara el mantra que nos permite acceder a un espacio detenido en el tiempo o, tal vez, a un lugar donde el tiempo se convierte en la tortuga que necesitamos que sea

Guía para comprender la Guía Michelin en México

En "El laberinto de la soledad", Octavio Paz delinéo una idiosincrasia mexicana impregnada de sentimientos profundos y complejos, donde la percepción del otro juega un papel crucial.

Guía de restaurantes old money en CDMX / The Palm, un clásico steakhouse americano con servicio impoluto.

Para apreciar plenamente los orígenes de The Palm, es esencial viajar en el tiempo hasta 1926, cuando este restaurante abrió sus puertas en el barrio de Little Italy en Nueva York.

Guía de restaurantes old money en CDMX / Morton's Steakhouse, cortes de carne prime dry-aged y vinos de primera.

La historia de Arnie Morton está estrechamente ligada a la historia del imperio de Playboy.

Guía de restaurantes old money en CDMX / Loma Linda, un steak house con cien años de historia.

Lo que comenzó como una cafetería y salón de baile en la primera mitad del siglo XX, se transformó en marzo de 1956 en el steak house clásico de clásicos que hoy conocemos.

Guía de restaurantes old money en CDMX / Sep’s, nostalgia de los años 30 y comida de Alsacia.

El Sep´s no tiene nada que ver con la Secretaría de Educación Pública. Es, sin embargo, uno de los restaurantes más llenos de la nostalgia de aquellos años 30 donde la Ciudad de México vivía uno de sus mejores momentos.

Guía de restaurantes old money en CDMX / San Ángel Inn, un clásico del sur para tomar margaritas en un edificio colonial.

El San Ángel Inn no siempre fue el restaurante de alta cocina que conocemos hoy.

Guía de restaurantes old money en CDMX / Suntory Del Valle, tradicional cocina japonesa con más de 50 años en México.

En el imaginario chilango, si hay un restaurante que se nos dibuja en le mente lleno de políticos y hombres y mujeres en power suit, ese es el Suntory.

Guía de hoteles pet friendly / Rojo Manglar, un hotel en Pie de la Cuesta donde los animales son, de verdad, bienvenidos.

“Que te dejen estar con tu perro sólo en la terraza no es ser pet friendly”

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Detrás de cada comida, hay una historia.